Categorie├źn
Eten & drinken

Definitie van bbq

BBQ is een acroniem voor het woord barbecue. Hoewel het ook voor andere uitdrukkingen kan worden gebruikt, is dit de meest gebruikte benaming om een barbecue aan te duiden.

Wat is een BBQ?

Er zijn een paar verschillende antwoorden voor deze vraag, omdat ze allemaal afhangen van de aard van jouw vraag. Bijvoorbeeld:

Een BBQ (barbecue) kan de algemene naam zijn die gegeven wordt aan een buitenapparaat dat voedsel kookt: “Heb je de nieuwe BBQ van Piet gezien?”
Een BBQ kan een functie buitenshuis zijn: “We gaan naar Jan voor een BBQ.”
Een BBQ kan ook staan voor een kookstijl of een handeling. “Heb je Niels BBQ kip al geprobeerd? Heerlijk.” of “Ik ga naar Erik om te BBQ-en.”

Wat is barbecuen?

Uiteindelijk wordt een BBQ gecategoriseerd als een kooktoestel dat buiten gebruikt wordt en dat zijn warmtebron haalt uit hout, propaan of houtskool.

Er zijn verschillende manieren om op een barbecue te koken, directe en indirecte warmte, en ook roken. Binnen die stijlen van barbecue├źn zijn er verschillende bereidingswijzen, afhankelijk van “wat” je aan het bereiden bent.

Het eindresultaat, het gebruik van een BBQ brengt een andere smaak naar boven dan andere conventionele kookmethodes. De buitenkant wordt geschroeid, het vet wordt afgebroken en de smaak van vlees, vis of bijv. zalm op de BBQ wordt behouden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *