Definitie van bbq
BBQ is een afkorting van het woord barbecue. Hoewel de letters ook voor andere dingen kunnen staan, is dit veruit de bekendste betekenis. Een barbecue verwijst zowel naar het toestel waarop je buiten eten bereidt boven vuur of gloeiende kolen, als naar de sociale gelegenheid waarbij mensen samen buiten eten.
Wat is een BBQ precies?
De definitie van een BBQ (barbecue) is: een toestel om voedsel op te bereiden boven een warmtebron zoals houtskool, gas of hout; of de gelegenheid waarbij mensen samen buiten dergelijk bereid eten nuttigen. De context bepaalt of het toestel of het samenzijn wordt bedoeld.
De BBQ als toestel
Als toestel zijn er verschillende soorten barbecues, die vooral verschillen in warmtebron:
- Houtskoolbarbecue: geeft de kenmerkende rooksmaak.
- Gasbarbecue: snel op temperatuur en makkelijk te regelen.
- Elektrische barbecue: handig waar open vuur niet kan, zoals op een balkon.
De BBQ als gelegenheid
Naast het toestel staat “een BBQ” ook voor de sociale gebeurtenis: samen met familie, vrienden of collega’s buiten eten dat op de barbecue is bereid. Klassiekers zijn vlees, worst en groenten, maar ook vis doet het goed op de BBQ, zoals zalm op de bbq. Een barbecue is daarmee vaak net zozeer een gezellige bijeenkomst als een manier van koken.
Veelgestelde vragen
Waar staat BBQ voor?
BBQ is de afkorting van barbecue. Het verwijst naar het toestel waarop je buiten voedsel bereidt boven een warmtebron, en naar de gelegenheid waarbij mensen samen buiten het bereide eten nuttigen.
Welke soorten barbecues zijn er?
De bekendste soorten zijn de houtskoolbarbecue (met rooksmaak), de gasbarbecue (snel en makkelijk regelbaar) en de elektrische barbecue (handig waar open vuur niet mag). De keuze hangt af van smaak, gemak en gebruikssituatie.