Categorieën
Eten & drinken

Definitie van catering

Wat is catering?

Catering is het verstrekken van maaltijden op een afgelegen plaats of een locatie zoals een hotel, ziekenhuis, café, vliegtuig, cruiseschip, park, filmlocatie of studio, amusementslocatie of evenementenlocatie. Dit wordt verzorgd door een cateraar en zijn werknemers.

Type cateraars

  • Mobiele/bezorg Cateraars
  • Hotel/Restaurant Cateraars
  • Particuliere Full-Service Traiteurs

Mobiele/bezorg catering

Dit type catering voor evenementen wordt vaak geleverd in de vorm van een foodtruck, voedselwagen of bezorgservice. Bijvoorbeeld biologische maaltijden op bestelling die dagelijks op uw werkplaats worden geleverd (of in de keuken van uw werkplaats kunnen worden bereid).

Hotel/Restaurant Cateraars

De rol van dit type cateringservice is op te treden als tussenpersoon tussen het keukenpersoneel en de klant bij het plannen van een in-house evenement. Hun verantwoordelijkheden omvatten: menu ontwerp en voorbereiding, tafelopstelling, banket schikking, levering van decoraties, evenals het regelen van personeel indien nodig.

Privé Full-Service Catering

Particuliere cateraars worden vaak ingehuurd voor zakelijke en persoonlijke jubilea, verjaardagsfeestjes, huwelijksrecepties, zakelijke vakantie-evenementen, evenals vele andere evenementen. Dit type cateraar is vaak verantwoordelijk voor alle aspecten van de planning van het evenement. Dit omvat meestal (maar is niet beperkt tot): menu ontwerp en voorbereiding, keuken creatie en presentatie, plaat en servies verhuur, en het regelen van personeel.

Categorieën
Sport

Definitie van zwembroek

Zwembroeken zijn de perfecte keuze voor vrijetijdszwemmers of mensen die op zoek zijn naar zwemkleding voor op het strand. Zwembroeken zijn verkrijgbaar in verschillende lengtes variërend van 15 centimeter tot board shorts (voor surfen).

Nieuwe innovaties

Sommige zwembroeken hebben een aantal briljante eigenschappen zoals chloorbestendigheid, sneldrogende eigenschappen en ook vaak UV-bescherming.

Zwembroek of -slip?

Zwembroeken zijn niet ideaal voor competitieve zwemmers omdat ze een hoge weerstand in het water hebben waardoor het moeilijker wordt om te zwemmen. In dat geval kan je beter kiezen voor een zwemslip.

Categorieën
Vervoer

Definitie van de BOVAG

BOVAG, wat staat voor BOnd Van Automobielhandelaren en Garagehouders, is een brancheorganisatie van ruim 8.000 ondernemers die zich met mobiliteit bezighouden. Dit kunnen bedrijven zijn die gespecialiseerd zijn in personenauto’s, oldtimers, bedrijfsauto’s en trucks, tweewielers, caravans, aanhangwagens, motorenrevisie, autoverhuur en -delen, autowassen, autopoetsen, verkeersopleidingen, schadeherstelbedrijven en tankstation. Zij kunnen lid worden bij BOVAG. BOVAG is tevens ook een keurmerk voor de klanten van deze bedrijven. Om meer bij te leren wat betreft autorijden en de werking van een auto kun je terecht bij Rijschool Veldhoven.

BOVAG dient voor de leden als een inspiratiebron, als een platform en als een nieuws- en informatiecentrum. Daarnaast is BOVAG een werkgeversorganisatie die twee cao’s afsluit, namelijk de CAO Motorvoertuigenbedrijf en Tweewielerbedrijf en de CAO Tankstations en Wasbedrijven, en zich bezighoudt met arbeidsomstandigheden en onderwijs.

Voor klanten is BOVAG een welbekend en breed geaccepteerd kwaliteitskeurmerk, dat ondersteund wordt door de bekende BOVAG-garantie. Bedrijven die zich bij de BOVAG willen aansluiten moeten aan strenge kwaliteitseisen voldoen. Bedrijven met een BOVAG Garantie staan hoger aangeschreven onder de consumenten.

Geschiedenis

BOVAG is ontstaan op 6 mei 1930 in het Utrechtse café-restaurant Noord-Brabant. Hier spraken veertig autobedrijven over hun gezamenlijke belangen en besloten zich vervolgens te verenigen. Binnen een jaar groeide het ledenaantal uit naar 750 leden en konden kort daarna motorfietsbedrijven ook lid worden. Sindsdien zijn er in de loop van de jaren nieuwe bedrijven bijgekomen waaronder, bedrijfswagenbedrijven, motorenrevisiebedrijven, autoverhuurbedrijven, rijscholen, tankstations, autowas- en poetsbedrijven, fiets- en bromfietsbedrijven en caravan- en aanhangwagenbedrijven. In 2020 zijn daar ook motorfietsen bijgekomen en zullen in de loop van 2020 e-bikes en campers volgen.

In de jaren 70 is de eerste en meest bekende activiteit van BOVAG geïntroduceerd, namelijk de BOVAG-garantie. Dit houdt in dat je occasion tot 6 maanden na aankoop kosteloos wordt hersteld als er zich gebreken voordoen die tijdens de koop niet zichtbaar waren. Deze garantie dekt zowel de kosten van de onderdelen als de manuren. BOVAG staat ook bekend om hun bekende reclamespots met Beun de Haas op radio en tv.

Tot op het heden telt de BOVAG ruim 8.000 aangesloten ondernemers.

Categorieën
Techniek

Definitie van keramiek

Wat is keramiek?

Keramiek is overal om ons heen. Deze categorie van materialen omvat dingen zoals tegels, bakstenen, platen, glas en toiletten.

Vele toepassingen voor keramiek

Keramiek kan worden gevonden in producten zoals horloges (quartz stemvorken – de tijdwaarneming apparaten in horloges), meetinstrumenten (piëzo-elektrische-keramiek die spanning wanneer een spanning wordt toegepast op hen), auto’s (bougies en keramische motoronderdelen gevonden in raceauto’s), en telefoonlijnen. Ze zijn ook te vinden op raketten (hittetegels), en vliegtuigen (neuskegels).

In vele vormen te maken

Afhankelijk van de wijze waarop ze zijn gevormd, kunnen keramische producten een hoge dichtheid hebben of licht zijn. Typisch, zullen zij uitstekende sterkte en hardheidseigenschappen bezitten, maar zijn ze wel broos van aard.

Ook voor elektronica

Keramiek kan ook worden gevormd om te dienen als elektrisch geleidende materialen, voorwerpen die elektriciteit door hun massa laten stromen, of isolatoren, materialen die de stroom van elektriciteit verhinderen. Sommige keramische materialen, zoals supergeleiders, vertonen ook magnetische eigenschappen.

Hoe wordt keramiek gemaakt?

Keramiek wordt over het algemeen gemaakt door mengsels van klei, aardelementen, poeders en water te nemen en deze in de gewenste vorm te gieten. Zodra het keramiek gevormd is, wordt het gebakken in een oven met een hoge temperatuur, een zogenaamde oven. Vaak wordt keramiek bedekt met decoratieve, watervaste, verfachtige substanties die glazuur worden genoemd.

Categorieën
Eten & drinken

Definitie van ober

Wat is een ober?

Een ober is iemand, vooral een man, die in een restaurant werkt en mensen bedient met eten en drinken. Het is belangrijk dat deze mensen er verzorgd uitzien, vriendelijk zijn en de gasten (klanten in een horeca-gelegenheid) tijdig bedienen.

Werkzaamheden van een ober of kelner

Het werk van een ober of kelner behelst vaak de volgende taken en verantwoordelijkheden:

  • Het begroeten van gasten en het opnemen van drank- en voedselbestellingen
  • Aandachtig blijven voor de behoeften van de gasten in de eetzaal
  • Het eten uit de keuken bij de gasten afleveren
  • Ervoor zorgen dat de bestelling correct wordt gedaan door het keukenpersoneel en er presentabel uitziet voor de gasten
  • De gezondheidsnormen volgen met betrekking tot de behandeling van voedsel

Daarnaast houden obers zich bezig met uitvoeren van taken tijdens de dienst, zoals het afleveren van rekken met bekers bij het servicestation, het rollen van zilverwerk, het klaarzetten van tafels, het afvegen van tafels en het verwijderen van afval.

Categorieën
Financieel

Definitie van zwart werken

Zwart werken is het uitvoeren van werkzaamheden tegen betaling waarbij er geen melding wordt gemaakt bij de Belastingdienst. Het gevolg van zwart werken is dat mensen meer geld overhouden. Het nadeel van zwart werken is dat de Belastingdienst boetes kan opleggen. In het ergste geval kan zwart werken zelfs leiden tot een gevangenisstraf. Dit valt dan onder de noemer belastingontduiking. Zwart werken is in Nederland per wet verboden. Toch gebeurd het. 10% van de werkenden werkt zwart in Nederland. In bepaalde sectoren is zwart werken deels de maatstaf. Zo kan het zijn dat er wel tien mensen in de rijstaan voor die ene baan waarbij zwart werken een belangrijk onderdeel is. Voor werknemers is het belangrijk om te weten dat hiermee dus de wet wordt overtreden. Dit geldt zowel voor de werknemer als voor de werkgever.

De nadelen van zwart werken

Sommige mensen kiezen er bewust voor om zwart te werken. Zij kiezen dan ook bewust voor de nadelen en risico’s die vastplakken aan deze vorm van werk. Zo kan zwart werken dus leiden tot grote problemen met de Belastingdienst. Daarnaast bouwt iemand die zwart werkt ook geen pensioen op. Bij arbeidsongeschiktheid komt een medewerker ook in de problemen. Leg maar dat maar eens uit bij het UWV. Alle kosten bij ongelukken zijn volledig voor de eigen rekening. Bij ziekte wordt men in de meeste gevallen niet doorbetaald. Daarbij komt dat de meeste mensen ook geen vakantiegeld ontvangen. Het enige wat mensen ontvangen is een envelop met contant geld. Met alleen zwart werken is het ook onmogelijk om een woning te vinden. Bij de aankoop moet namelijk aangetoond worden waar het geld vandaan komt. Als laatste kunnen de werkzaamheden die worden uitgevoerd door zwart te werken niet op het CV geplaatst worden. Dit zorgt voor een gat op het CV.

Een grijsgebied tussen wit en zwart werken

Het kan moeilijk zijn om aan te geven of het om zwart werken of wit werken gaat. Het bijklussen in een huis van een vriend of familie valt niet onder zwart werken. Ook wanneer hier een vergoeding voor wordt ontvangen. Dit is een vriendendienst. Ook de oud ijzer man uit Hoensbroek valt onder het grijze gebied. Al is het zo dat het meer richting zwart werken neigt dan richting wit. Dit komt doordat er veel geld te verdienen valt met het ophalen van oud ijzer in Hoensbroek. Daarbij komt dan nog eens dat steeds gemeenten oud ijzerboeren weren uit hun gemeente. Een laatste voorbeeld is een poetsvrouw. Deze werkt in de meeste gevallen zwart. Dit wordt in Nederland deels gedoogd. Zo is het bijvoorbeeld erg fijn als oudere mensen geholpen kunnen worden zonder dat daar veel voor geregeld hoeft te worden met de gemeente. In België is het sinds een aantal jaren wel verboden om in deze constructie te werken. Alle poetsvrouwen en -mannen moet zich aanmelden en dus ook belasting en premies afdragen.

Categorieën
Geen categorie

Definitie van CNC frezen

Wat is CNC?

CNC is een term die je niet vaak hoort in het dagelijks leven dus je vraagt je zeker af wat is CNC frezen nou eigenlijk.

Ten eerste is CNC een afkorting voor Computer Numerical Control. En het is een benaming voor verschillende computergestuurde machines die gebruikt worden om materialen en halffabricaten te bewerken. Deze techniek wordt vaak gebruikt in metaalproductiebedrijven, maar ook bij glasverwerking, kunststofverwerking en houtbewerking. Een van de grootste voordelen van deze machines is dat geprogrammeerd kunnen worden en daardoor dezelfde bewerking kunnen herhalen.

CNC technieken

Er zijn verschillende technieken in de CNC sector. De 2 meest gebruikte en de 2 meest bekende zijn CNC frezen en CNC draaien.

Wat is CNC frezen? Dit is een verspanende bewerking. Dit wordt uitgevoerd met roterend gereedschap, de frees. Hierbij wordt het materiaal in een freesbank geklemd en het materiaal wordt dan bewerkt met een computergestuurde apparaat. Meestal gaat het bij CNC frezen om ronde materiaal zodat het aan meerdere kanten bewerkt kan worden.

Dan heb je ook nog de techniek CNC draaien. Hierbij draait het product zelf rond. En door het rondraaien wordt er een snijbeweging uitgevoerd. En het draaien wordt uitgevoerd op een draaibank. Er zijn ook alsnog verschillende manieren van draaien.

CNC frezen met verschillende materialen

Je kunt een freesmachine op verschillende materialen gebruiken.

De meest gebruikte is aluminium. Je kunt dit materiaal namelijk in allerlei vormen frezen. Aluminium is ook geschikt voor toepassingen die licht maar ook stevig moeten zijn. Denk bijvoorbeeld aan graferen van woorden in een bordje  of graferen in lockers etc.

Dan heb je frezen met kunststof. Dergelijke materialen worden met name toegepast om andere materialen te vervangen. Denk bijvoorbeeld aan hout en staal. Hiervoor kiest men eerder voor kunststof omdat dit niet slijt. En ook omdat ze in de toekomst niet kunnen rotten of slijten. Kunststof is daarom ook een zeer populaire stof bij frezen. Het is wel belangrijk dat je de juiste technieken gebruikt, zo kun je nauwkeuriger werken. Ook moet je kiezen voor de juiste soort kunststof.

Dan hebben we nog frezen met hout. Je kunt diverse soorten hout gebruiken bij CNC frezen. Hierbij geld wel dat je ook alsnog moet opletten met welke soort hout je gebruikt. Omdat alle soorten houten weer verschillende eigenschappen. En hierdoor gedragen ze zich anders in een freesmachine. Ook moet je voor het frezen hout wat meer aandacht rekenen. Je moet namelijk het goede materiaal gebruiken om het hout te bewerken. Want je moet het op een mooie en gedetailleerde  manier gedaan worden. Dus kijk naar hout en bepaal welk materiaal je gebruikt.

Categorieën
Geen categorie

Definitie van waste management

Waste management betekent eigenlijk niets anders dan afvalbeheer of beheer van afvalstoffen. Oftewel het inzamelen, vervoeren, nuttige toepassen en de verwijdering van afvalstoffen van afgedankte of overtollige apparatuur, producten of materialen. Hier horen ook vaste stoffen, olie, chemicaliën, vloeistoffen en gassen bij.

MKB afval

Restafval is eigenlijk hetzelfde als huishoudelijk afval en is het meest voorkomende afval. Het is het afval wat u normaal gesproken in de vuilnisbak gooit. Geadviseerd wordt om herbruikbaar afval te scheiden. Het afval dat na het scheiden overblijft is restafval. Dingen die niet in een restafval rolcontainer mogen zijn: accu’s en batterijen, glas, steenachtige materialen, grond, slachtafval, autobanden, metaal, gevaarlijke afvalstoffen, hout en bouw- en sloopafval.

In een papier en karton rolcontainer mogen alle soorten papier, dagbladen/tijdschriften, reclamedrukwerk, boeken, omslagen, papieren zakken, fotokopieerpapier, dossiers en overige verpakkingen die uit papier of karton bestaan. In de rolcontainer mag geen smerig papier, cellofaan- of carbonpapier en geen behang- of afplakpapier. Verpakkingsmateriaal kunt u bij het restafval gooien, maar dit neemt veel plaatst in beslag.

In de rolcontainers voor glas kunt u flessen en glazen potjes dumpen. Het glas wordt gerecycled tot nieuw bruikbaar glas. Deze container is dus ideaal voor de horeca.

Heeft u veel voedselresten over, omdat u een bedrijf bent in de horecabranche? Huur dan een rolcontainer voor organisch afval. Organisch afval bestaat uit plantaardig afval, zoals etensrestanten. Maar ook theezakjes, koffiezakjes, koffiedik, papeieren zakdoekjes, servetten, keukenpapier, eierschalen doppen van noten en GFT mag in deze container. Organisch afval wordt omgezet in compost. Het compost is hoogwaardig en milieuvriendelijk voor planten en bomen.

Rolcontainer MKB afval huren

In Nederland is het scheiden van afval verplicht. Je kan eenvoudig een container huren voor mkb afval en ook nog eens bij dragen aan een beter milieu. U kunt zelf bepalen hoe vaak de container geleegd moet worden. Een rolcontainer is gemakkelijk te verplaatsen. Rolcontainer Nederland zorgt ervoor dat het MKB afval efficiënt gesorteerd wordt. De rolcontainers kunnen in verschillende afmetingen worden geleverd. Ook kunnen ze zo vaak geleegd worden als u wilt. Via de site kunt u altijd aangeven dat u de rolcontainer extra geleegd wil hebben.

Categorieën
Hobby

Definitie van studiofotografie

Wat is een studiofotografie?

Studiofotografie is een vorm van professionele fotografie die plaats vindt in een studio in een gecontroleerde omgeving. Dit betekent dat je totale controle hebt over de belichting en hetgeen er in de foto komt te staan. Denk aan de mensen, producten, voedsel, mode en rekwisieten.

Vaste locatie met optimale fotografiekwaliteit

Geschoten “in hun studio” – of dat nu hun woonkamer, eetkamer of kast is, of een faciliteit die ze huren of bezitten. Het kan gaan om persoonlijke portretten, familieportretten, groepsportretten, of productfotografie – alles geschoten op de plek waar zij de set hebben neergezet.

Van wie je het meest zult horen is van een fotograaf die op de een of andere manier een fotostudio heeft die hij of zij regelmatig gebruikt.

Locatiefotografie

Dit in tegenstelling tot “locatiefotografie”, waarvan ik denk dat je het wel weet op basis van die eerste alinea. Ik mag dan wel een commerciële fotograaf zijn, maar als ik naar je kantoor ga om je portretfoto te maken, is dat locatiefotografie. Hetzelfde geldt voor familieportretten in je huis of buiten op een mooie locatie.

Voor locatiefotografie moet de fotograaf “de studio meebrengen”, wat meer tijd vergt, hogere kosten met zich meebrengt en waarbij weersinvloeden van invloed zijn op het eindresultaat.

Categorieën
Financieel

Definitie van boekhouden

Boekhouding vormt de basis van elke administratie. Boekhouden betekent het bijhouden van alle financiële administratie. Enkele resultaten van het boekhouden zijn onder meer de verlies-en winstrekening en de balans. Door administratie op een systematische en overzichtelijke manier bij te houden krijg je meer inzicht in de financiële zaken van je bedrijf. Alle inkomsten en uitgaven die een bedrijf heeft moeten in de boekhouding worden verwerkt. Volgens de belastingdienst ben je ook verplicht om je boekhouding bij te houden. Veel mensen vinden het bijhouden van de boekhouding een ingewikkelde, saaie en tijdrovende taak. Daarom wordt er vaak een boekhouder of administrateur ingeschakeld. Dit scheelt hun tijd maar het kost echter veel geld.

Vroeger werd boekhouden op papier gedaan. Dit kosten vaak veel tijd en was nogal omslachtig. Het nam ook nog eens veel ruimte in beslag. Gelukkig gebruikt men tegenwoordig een online boekhoudprogramma.

Online boekhouden is hetzelfde alleen doe je dit in een boekhoudsoftware. De gegevens staan ook vaak niet meer op uw computer, maar in de cloud. Wel zijn er een aantal voordelen en nadelen bij het gebruik van een online boekhoudprogramma.

Hier volgen een aantal voordelen en nadelen bij het gebruik van een boekhoudprogramma.

Voordelen

Alles automatisch

Tegenwoordig wil iedereen sneller en efficiënter te werk. Facturen, kas- en pinbonnen of declaraties kunnen direct foutloos geboekt worden.

Inzichtelijk

Al je gegevens worden in de cloud opgeslagen. Je hebt daarom altijd en overal toegang tot je boekhouding.

Efficiënt

Doordat je een online boekhoudprogramma gebruikt kun je met een of meerdere gebruikers de boekhouding doen. Hierdoor bespaar je tijd en voorkom je dubbel werk.

Back-ups

Omdat je gegevens in de cloud zijn opgeslagen hoef je niet bang te zijn dat deze gegevens kwijtraken bij bijvoorbeeld brand of het crashen van je computer. Je gegevens worden namelijk dagelijks geback-upt in de cloud.

Nadelen

Internet

Het grootste nadeel is dat je afhankelijk bent van een online internetverbinding. Als je geen internet hebt dan kun je ook niet bij je boekhouding. Echter zijn veel van onze dagelijkse werkzaamheden afhankelijk van het internet daardoor zul je dus niet gauw dit probleem krijgen.

Maandelijkse kosten

Online boekhoudprogramma’s worden aangeboden in abonnementsvorm. Het voordeel is wel dat je geen grote investering hoeft te doen en dat je nergens aan vast zit. Het nadeel zit hem dan ook in de maandelijkse kosten.

Niet iedereen gebruikt een online boekhoudprogramma. Hoe wel dit voor sommige minder tijd en geld kost, vinden andere het prettiger om hun boekhouding fysiek te doen.